Saltar al contenido

Pato con salsa hoisin


Otra receta de wok

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  col china, media ralladura naranja, pechuga pato, puerros, salsa hoisin, semillas sesamo

Pato con salsa hoisin

Crema de calabaza



Muy sencilla, colorida y muy buena.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  agua, ajo, calabaza, cebolleta, perejil, pimienta, puerro, tomate, zanahorias

Crema de calabaza

Perca con salsa de Curry y limón


Otra genial invención de mi suegra Paquita. De chuparse los dedos. Preferiblemente en cazuela de barro

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  limon, perca, perejil, sal, un ajo, un tomate maduro, un vino, una cebolleta, una curry

Perca con salsa de Curry y limón

Ossobuco, forma tradicional



Delicioso plato con consistencia, perfecto para un dia de otoño.

120min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, caldo carne, cebolleta, g mantequilla, harina, oregano, ossobucos ternera, pimienta, sal, tallo apio, tomates naturales enteros, vino blanco, zanahorias

Ossobuco, forma tradicional

Falsa Mozzarela con agar agar


Un plato sorprendente que nos permitira hacer "mozzarelas" personalizadas

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  agar agar, agua, leche, un yoghurt

Falsa Mozzarela con agar agar

Conejo a la medieval


Una forma digna de potenciar el sabor de esta carne.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite girasol, aceite oliva, ajos, conejo cortado cuartos, devinagre, perejil, sal

Conejo a la medieval

tortilla de patatas con ajo y perejil



Plato tan tipico como delicioso.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva refinado, huevos, patatas, perejil fresco, un ajo

tortilla de patatas con ajo y perejil