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curry de pollo y coco


La pasta de coco se puede adquirir en grandes almacenes ( como El Corte ingles). El resto de ingredientes los encontrareis en cualquier supermercado

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  caldo pollo, cilantro picado, curry, pasta coco, pechuga pollo, pina, yogurt


Codornices a la vinagreta


La vinagreta la haremos con aceite de oliva, vinagre de jerez y sal. Pero tambien se puede añadir pimienta y mostaza la antigua

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva virgen extra, agua, cebollas, codornices, mostaza la antigua, pimienta molida, pimienta negra grano, vinagre jerez


Patatas a lo pobre



Este plato es de los platos con mas variaciones que he podido oir, hay quien cuece la patata, quien las deja en agua una noche y quien las hace en el !! microhondas ¡¡. Pero la verdad es que hay pocos...

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva refinado, ajos, patatas medianas, sal

Patatas a lo pobre

ñoquis de queso


Es una receta mucho menos elaborada que el equivalente de patata, y tiene una textura ligeramente mas suave. Creo que es ideal para las recetas de pasta con nata.

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  harina reposteria, huevo, sal y agua, tarrina ricota

ñoquis de queso

cordero a la romana



La mezcla del cordero con las anchoas intensifica el sabor del cordero, y la lenta elaboracion se compensa con una carne gelatinosa y deliciosa.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceitunas negras, ajos, caldo pollo o verduras, chuletas pierna cordero, una lata anchoas, vino tinto

cordero a la romana

arroz para sushi


El arroz para sushi que comemos en los restaurantes esta en su punto de coccion, se puede coger con palillos o con la mano sin miedo a que se deshaga. Hay maquinas especiales, que son capaces de dejar...

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  agua, arroz, sal

arroz para sushi