Confit de Pato con Cherrys confitados y Manzanas caramelizadas
Este plato lo hice con confit, aunque si hubiera encontrado muslos de pato al natural lo hubiera preferido, aunque el proceso sería diferente.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, azucar, mantequilla, manzanas, muslos confit, oregano, pasas, pimienta, sal, tomillo, un ajo, un brandy chorreon, una bolsita cherrys
Ragú de setas y langostinos
Ideal con pan tostado y unas cervezas frías
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, fume langostino, langostinos, media harina, perejil, pimienta, sal, setas, un chorreon nata
Tiramisú
Uno de los mas populares postres de origen italiano. Simplemente delicioso
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: azucar, bizcochos soletilla, cacao polvo, cafe, claras huevo, licor avellana, nara montada, queso mascarpone
Lenguados al mar e monti
Plato de pescado con salsa
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: cebolla, dos alcaparras, dos mantequilla, especias pimienta, lenguados o pequenos, medio limon ajo, medio tomates rojos o bote tomate hida q es muy natural y frito aceite oliva, tomillo y perejil, un yogur natural, una azucar
sandwich de salmón con huevas de lumpo
Deliciosa receta sueca, basada en otras del libro de recetas de IKEA.
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: eneldo, huevas lumpo, lechuga, queso cheddar, salmon marinado o ahumado, salsa salmon
Filetes de dorada con salsa de mejillones
delicioso plato de pescado
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua fria, algas salazon, doradas fileteadas, harina, harina tempura, mejillones, pimienta, pimientos piquillo, puerros, sal, un vino blanco, vinagre
solomillo en hojaldre
fácil y resultón buen plato para las navidades
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, ajo, champinones, sal y pimienta, solomillo cerdo, un chorreon vino, un hojaldre, un huevo batido, una cebolla, uno bote nata
canelones de espinacas y queso
deliciosa receta de canelones con un toque de queso
90min Medio ( dificultad )
Ingredientes: espinacas, huevos, menta o hierbabuena, mozarela, parmesano recien rallado, pimienta, queso feta, queso ricota, sal, una latita tomate frito, una pinones tostados