Recetas con - 'berenjena'
- 'berenjenas'
Milhojas de verdura con pollo y calamar
Esta es una variación de la receta de Javier vilchez de mi curso de cocina de los jueves.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: agua, berenjena, brandy, calabacin, calamar, cebolla, cebolleta, pechuga, pedro ximenez, pimienta rosa, pimiento piquillos, sal y pimienta, setas, vino blanco
Milhojas de Verduras
O más bien “Milhojas de verduras y pavo“, ya que en principio iba a ser sólo de verduras, pero tenía un poco de carne picada de pavo en casa que se me iba a poner mala, y se lo añadí. Así que...
-1min Medio ( dificultad )
Ingredientes: berenjena, brocoli, carne picada pavo opcional, nata liquida, patatas, pimientos del piquillo, tranchetes como no
Berenjenas Rellenas
Berenjenas rellenas de carne picada y queso gratinado al horno
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, ajo, berenjenas, carne picada cerdo o ternera, cebollas, harina, leche, nuez moscada, o tomate triturado, oregano al gusto, pimienta, queso rallado, sal al gusto, salsa tomate
