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Leche Frita


Un exquisito postre de origen español, ideal para la temporada de invierno

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, azucar, canela polvo, corteza limon, harina, huevos, leche, mantequilla, palito canela rama

 Leche Frita

Codornices al toque de mandarina y miel



Es un plato rápido y exquisito. El toque dulce de la mandarina y miel liga muy bien con la carne de codorniz.

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, canela, cebolla, codornices limpias y abiertas la mitad, mandarina, miel, patatas, perejil, pimienta, pinones, sal

Codornices al toque de mandarina y miel

Apple strudel


Es típico del sur de Alemania y de Austria. y tiene una mezcla de sabores sorprendente.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  almendra, canela molida, grs azucar, huevo, limon, mantequilla, manzanas, masa hojaldre, pan rallado, pasas corinto

Apple strudel

Sopaipillas Pasadas


Un exquisita masa frita que se consume en invierno con salsas varias, típica en las calles de Chile

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite freir, agua, cascara naranja, ingredientes, kg harina, kg manteca derretida, la salsa chancaca, las sopaipillas, palito canela, paquete chancaca, sal gusto, sopaipillas, zapallo cocido

Sopaipillas Pasadas

carne de cerdo en cocacola



carne de cerdo en cocacola

120min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  canela, cebolla, eceite, g ciruelas pasas, kg lomo cerdo, litro cocacola, pan frances, sal y pimienta al gusto


Pastel de Zanahoria (8-10 personas)


Pastel de zanahoria según Marta, la prima de Berto. Fuente: http://www.elcansancio.com/berto/pastel-de-zanahoria/

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , aceite vegetal yo prefiero girasol o oliva del barato, azucar negro, crema agria yo le pongo yogur, harina levadura yo le pongo levadura, huevos, pequenas de cafe canela molida, zanahoria rayada

Pastel de Zanahoria (8-10 personas)

Pechuga de pollo con Manzanas



Pechuga de pollo con Manzanas de la Alpujarra, pasas, canela, curry y pimienta.

10min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , , canela, cuchara sal, cucharas aceite, curry, nuez moscada, pechugas pollo, pieza cebolla, piezas manzanas, pimienta, punado uvas pasas, vino blanco

Pechuga de pollo con Manzanas