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Mexicana casera para tacos o burritos


Para el condimento, en lugar de un sobre comprado, preparé yo el aderezo con pimienta de dos colores, jengibre rallado, una chispa de chilis rojos, pimentón dulce en abundancia y comino

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  carne picada, cebolla, cerveza, comino, creme fraiche, dos pimienta colores, jengibre rallado, pimenton dulce, pimiento rojo grande, pimientos verdes, queso recien rallado, tortitas trigo, una chispa chilis rojos

Mexicana casera para tacos o burritos

Redondo al curry rojo


Este plato es un variante del que aprendimos en los cursos de cocina de Javier Vílchez sobre cocina tailandesa.

200min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite girasol, cebolla, cilantro, guindillas cayenas, jengibre rallado, pellizco comino molido, pimenton dulce, pimientas blancas grano, pimientas negras grano, pimientas rojas grano, pimientas verdes grano, redondo ternera

Redondo al curry rojo

ARROZ MAR Y TIERRA


Servir Bien Caliente... Rociarle a Cada plato Abundante Aceite de Oliva y Vino Blanco antes de servir... Rinde de 5 a 6 Porciones al que le guste el picante como a mi... pues pongale bastante... Espero...

-1min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceitunas verdes rellenas pimenton, acete oliva, ajies dulces, ajos picados, arroz curry, camarones crudos concha, cebolla mediana, comino, conchas al gusto almejas y mejillones, curry, guisantes y maiz, lomo cerdo troceado, o langostinos, pelluga pollo troceadas, pimento rojo grande, sal y pimienta negra al gusto, tocineta finamente picada, tomate maduro semillas y concha, vainitas, vegetales mixtos precocidos o congelados zanahoria, vino blando cocina


Tarta de Tallin de pollo al estilo Larbi


Este plato es realmente sencillo de realizar a la vez que sabroso, prestad atención y veréis que puede ser hasta un plato socorrido cuando tienes invitados y no mucho tiempo.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva virgen extra, ajo personas, cebolla personas, champinones troceados personas receta original champinones, comino molido en abundancia este plato, harina persona, huevo cada harina, mantequilla cada harina, pimienta negra molida, pimiento rojo personas, pimiento verde personas, pollo persona, queso rallado variado receta original queso, sal


albóndigas de cerdo picantes



Esta receta es complicada porque los ingredientes son dificiles de encontrar pero realmente merece la pena, y el sabor realmente nos traslada a Tailandia

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , aceite girasol, ajo, carne picada cerdo, castanas agua conserva, chalotes, cilantro fresco, guindilla molida, huevo, miga pan integral, salsa soja, semillas comino, tomate conserva

albóndigas de cerdo picantes

Humus



Pasar por la batidora los garbanzos limpios, los ajos, el aceite (4 cucharadas aprox.), cominos (al gusto), zumo del limón, sal y la pimienta. Batir hasta que de quede una pasta homogénea. Si lo queremos...

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, bote garbanzos cocidos, cominos, limon, pimenton dulce, sal y pimienta