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Boda de judias con salchichas



Muy apetecible y mas ligero con las salchichas de pavo o pollo

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva sal y pimienta, ajos enteros, cebolla, copa brandy, hoja laurel, hueso jamon, judias blancas, judias pintas, nabo, pavo o cerdo, puerro, salchichas frescas pollo, tomate fritotipo casero


pollo arvejado


pollo guisado facil

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo, arvejas frescas, cebolla grande, cebolla mediana, copa vino blanco, hoja laurel, papas medianas, presas pollo, tomate maduro, zanahoria perejil picado


ternera a vino tinto



sabroso guiso para los frios dias de invierno

120min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , bacon iberico, caldo carne, cebolla, champinones, cucahrada tomnate frito o fritada, cucahradas aceite, harina, hoja laurel, pellizco tomillo, perejil, sal, ternera trozos, vino tinto

ternera a vino tinto

Chorizo a la sidra



En una fuente de barro o en una cazuela colocamos los chorizos ( a poder ser que no este muy curados). Se les añade el laurel y la sidra y se ponen al fuego hasta que suelten la grasa, 30 minutos aproximadamente....

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  chorizo, hoja laurel, sidra

Chorizo a la sidra