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Boda de judias con salchichas



Muy apetecible y mas ligero con las salchichas de pavo o pollo

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva sal y pimienta, ajos enteros, cebolla, copa brandy, hoja laurel, hueso jamon, judias blancas, judias pintas, nabo, pavo o cerdo, puerro, salchichas frescas pollo, tomate fritotipo casero


pote asturiano


Se ponen a remojar durante la noche las fabes en agua fría y el lacón en agua templada. Pasado el remojo, se escurren las fabes y se disponen en una pota amplia con todos los embutidos y carnes. Se...

90min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, chorizos, fabes, hojas berza, hueso jamon, lacon, morcillas, patatas, sal, tocino entreverado

pote asturiano