Salmorejo

Un plato típico de verano. Aquí tienes otras recetas de salmorejo.

10min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo, caldo verduras o agua su defecto, gr pan duro, huevos duros, jamon opcional, kg tomates maduros, ml aceite, sal, vinagre al gusto

Papas Rellenas

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceitunas negras, ajo, cdas cilantro, cdta paprika, cebolla picada, grs carne molida, harina, huevo mas yema, huevos duros, papas, pimienta, sal, tomates pelados y picados semilla

Rissoto Mar y Tierra

Rissoto Mar y Tierra Arroz con ingredientes mixtos de un sabor delicioso. Foto de Archivo, no propia

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite olivo extra virgen, ajo, albahaca, arroz grano corto, caldo pescado, caldo pollo, cebolla, gambas chicas, grms queso parmesano, huevos duros partidos cuartos, ostras concha, perejil picado, tomate rojo

Salmorejo

Crema fría típica para combatir los rigores del verano. Existen infinidad de recetas. Esta es la de mi casa. (Las cantidades son aproximadas y lo más importante son los tomates)

10min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo, aprox aceite oliva virgen extra, g pan asentado del dia anterior, huevos duros, jamon serrano picado, sal, tomates maduros