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Patatas al estilo de mi madre


Riquisimas patatas en su jugo

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, ajos, cebolla, kg patatas, laurel, o granos pimienta negra, sal, tomate, vasi vino blanco


PATATAS CON COSTILLAS DE CERDO


Pote para un primer plato exquisito

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, ajo, cebolla, kg costillas cerdo carnosas, kg patatas, laurel, pimienta negra molida, sal


Costillas a la pimienta



COSTILLAS DE CERDO A LA PIMIENTA CON CHAMPIÑONES

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, cafe pimienta negra molida, cebolla grande, champinones fileteados, costillas cerdo, laurel, pimienta blanca molida, vino blanco


Cocido de Garbanzos con Bacalao


Plato típico de semana santa. Como es un cocido muy digno, pero sin la grasa de los arreos del cocido, es especialmente recomendable para dietas

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, bacalao, cebolla, garbanzos, huevos cocidos, laurel, perejil, rebanada pan, sal

Cocido de Garbanzos con Bacalao

Boda de judias con salchichas



Muy apetecible y mas ligero con las salchichas de pavo o pollo

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva sal y pimienta, ajos enteros, cebolla, copa brandy, hoja laurel, hueso jamon, judias blancas, judias pintas, nabo, pavo o cerdo, puerro, salchichas frescas pollo, tomate fritotipo casero


LENTEJAS CON CHORIZO


Delicioso guiso, perfecto para el invierno. Fuente original de la receta lentejas

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  bote cebolla frita, chorizo, chorrito aceite, laurel, lentejas cocidas valen bote, panceta, pastilla avecrem caldo carne, tomates naturales


pollo arvejado


pollo guisado facil

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo, arvejas frescas, cebolla grande, cebolla mediana, copa vino blanco, hoja laurel, papas medianas, presas pollo, tomate maduro, zanahoria perejil picado


Tagliatelle a la bolognese


¡Pasta aderezada con la reina de las salsas! Consejos: -Puedes sustituir el tomate de lata por tomate frito o tomate concentrado. -Si sofríes la carne picada hasta que quede bien suelta cogera mucho...

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, apio, caldo carne, carne picada ternera, cebolla, cintas, harina, laurel, pimienta molida, sal, tomates enteros de lata, vino tinto, zanahoria

Tagliatelle a la bolognese