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Rissoto al horno de champiñones y jamón


El rissoto al horno tiene una textura especialmente suave y elástica en el paladar.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, arroz bomba, caldo ave, cebolleta, champinones, granna padano rallado parmesano, jamon

Rissoto al horno de champiñones y jamón

Solomillo en hojaldre


Es un plato perfecto para eventos como la Navidad, y otras fiestas.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, cebollinos, champinones, claras huevo, harina, jamon, laminas hojaldre, pimienta, sal, solomillo

Solomillo en hojaldre

Ensalada de aguacate, rúcula y jamón


Una sencilla pero deliciosa ensalada

5min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, aguacate, lonchas jamon, parmesano, rucula, tomate, vinagre modena y sal


Lasaña de Jamón serrano


Una nueva manera de cocinar lasaña. Fuente original de la receta Lasaña

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  bechamel o hacerla manera casera, bote tomate frito trozos, carne picada, jamon serrano, laminas queso fundir, mantequilla, paquete placas lasana facil no hace falta hervir

Lasaña de Jamón serrano

Salmorejo



Crema fría típica para combatir los rigores del verano. Existen infinidad de recetas. Esta es la de mi casa. (Las cantidades son aproximadas y lo más importante son los tomates)

10min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo, aprox aceite oliva virgen extra, g pan asentado del dia anterior, huevos duros, jamon serrano picado, sal, tomates maduros

Salmorejo

Flamenquines


aliñados previamente los filetes de cerdo,con ajo perejil,salylimon. se rellenan con queso y jamon se van liando y se pasan por harina ,huevo y pan rallado con el aceite a fuego medio (para que se...

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  jamon serranopara el alino ajo, lomo cerdo, perejil, queso habarti, sal y limon