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Tarta de kiwi



Ese postre está hecho con productos de nuestra tierra, de primera calidad, kiwis asturianos.

90min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  azucar, azucar, corteza limon y canela, harina, harina, huevo, leche, mantequilla, sal, yemas

Tarta de kiwi

Pato a la naranja al horno



Aunque para mi gusto está mejor en la olla. Os dejo aquí la receta del Pato a la naranja que hicimos al horno.

120min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  cointreau, mantequilla, pato entero limpio, tres naranjas

Pato a la naranja al horno

Buñuelos de viento o de San José


Delicioso dulce, todo un clásico de San José y todos los Santos. Puedes ver aquí la receta original de los

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, agua, azucar glase, harina, huevos, limon, mantequilla, sal

Buñuelos de viento o de San José

Confit de Pato con Cherrys confitados y Manzanas caramelizadas


Este plato lo hice con confit, aunque si hubiera encontrado muslos de pato al natural lo hubiera preferido, aunque el proceso sería diferente.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, azucar, mantequilla, manzanas, muslos confit, oregano, pasas, pimienta, sal, tomillo, un ajo, un brandy chorreon, una bolsita cherrys

Confit de Pato con Cherrys confitados y Manzanas caramelizadas

Apple strudel


Es típico del sur de Alemania y de Austria. y tiene una mezcla de sabores sorprendente.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  almendra, canela molida, grs azucar, huevo, limon, mantequilla, manzanas, masa hojaldre, pan rallado, pasas corinto

Apple strudel

Ossobuco a la milanesa


plato imprescindible en cualquier casa, por su sencillez, y por que cada vez que se hace se mejora.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, caldo carne, cebolla, mantequilla, ossobuco ternera, sal, tomates enteros, vino tinto, zanahorias

Ossobuco a la milanesa

Risotto con setas


Deliciosa receta de risotto con setas. Puedes ver aquí más recetas de risotto

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo picados, arroz, azafran polvo, cebolla, champinones, g mantequilla, pastilla avecrem caldo pollo, pimientorojo picado g, pimientoverde picado unos g, queso parmesano rallado, vino blanco seco, y caldo verdura

Risotto con setas

Crepes rellenas de carne


Deliciosos crepes en una receta original. Ver más recetas de crepes

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, azucar, el zumo limon, gr queso mozzarella, harina, huevos, kgde carne picada, leche, levadura, mantequilla, oregano, perejil

Crepes rellenas de carne