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Rissoto al horno de champiñones y jamón


El rissoto al horno tiene una textura especialmente suave y elástica en el paladar.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, arroz bomba, caldo ave, cebolleta, champinones, granna padano rallado parmesano, jamon

Rissoto al horno de champiñones y jamón

Rissoto de langostinos y champiñones con tereyaki


El rissoto es uno de esos platos que combinan con muchos ingredientes. Esta receta, de cosecha propia, es sencilla y admite muchísimas variantes.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, caldo, champinones, langostinos, medio arroz bomba, medio vino blanco, parmesano, puerro, salsa tereyaki, tomillo

Rissoto de langostinos y champiñones con tereyaki