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Gazpacho andaluz



Sopa fría, muy refrescante en verano y muy añorada en invierno

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , agua fria al gusto, cebolla opcional, chorreon vinagre o al gusto, o agua fria o al gusto, o ajo, pan del dia anterior opcional, pepino, pimiento verde pequeno, sal o al gusto, tomates maduros, vasito aceite oliva virgen

Gazpacho andaluz

Croquetas de bacalao



Ponemos el bacalao a desalar durante 30 horas Ponemos la mantequilla en un cazo. Vamos a echar primero una cebolleta para que se vaya dorando un poquito. Cuando ya esta pochada le vamos a poner el ajo...

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  cebolletas tiernas, gms harina, gordo ajo, grms bacalao desalado, grms mantequilla, leche, perejil, sal al gusto, soperas aceite


Flamenquines


aliñados previamente los filetes de cerdo,con ajo perejil,salylimon. se rellenan con queso y jamon se van liando y se pasan por harina ,huevo y pan rallado con el aceite a fuego medio (para que se...

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  jamon serranopara el alino ajo, lomo cerdo, perejil, queso habarti, sal y limon