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Patatas rellenas



Normalmente las patatas son el acompañamiento perfecto para cualquier plato. Pero hoy queremos hacerlas protagonistas. Una receta, ideal para disfrutar preparando y comiendo estos días de invierno.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite y sal, carne cerdo, cebolla, patatas medianas, pimenton, pimiento rojo, pimientos del piquillo, tomate, tomate triturado

Patatas rellenas

Codornices al toque de mandarina y miel



Es un plato rápido y exquisito. El toque dulce de la mandarina y miel liga muy bien con la carne de codorniz.

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, canela, cebolla, codornices limpias y abiertas la mitad, mandarina, miel, patatas, perejil, pimienta, pinones, sal

Codornices al toque de mandarina y miel

Patatas fritas crujientes


Freir patatas en freidora también tiene su truco

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, patatas, sal

Patatas fritas crujientes

Crema de calabaza


Sencilla receta de crema de calabaza

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  calabaza, gengibre, patatas, zanahorias

Crema de calabaza

tortilla de patatas con ajo y perejil



Plato tan tipico como delicioso.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva refinado, huevos, patatas, perejil fresco, un ajo

tortilla de patatas con ajo y perejil

Ensaladilla rusa levantina


Ponemos agua a hervir para las patatas y agua a calentar para los huevos duros. Para hervir los huevos hay mil teorias si los pones en agua fria dicen que la yema no se queda en el centro y si lo pones...

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  huevos, latas atun, patatas pequenas, un bote mahonesa, un bote variante


Patatas a lo pobre



Este plato es de los platos con mas variaciones que he podido oir, hay quien cuece la patata, quien las deja en agua una noche y quien las hace en el !! microhondas ¡¡. Pero la verdad es que hay pocos...

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva refinado, ajos, patatas medianas, sal

Patatas a lo pobre

pote asturiano


Se ponen a remojar durante la noche las fabes en agua fría y el lacón en agua templada. Pasado el remojo, se escurren las fabes y se disponen en una pota amplia con todos los embutidos y carnes. Se...

90min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, chorizos, fabes, hojas berza, hueso jamon, lacon, morcillas, patatas, sal, tocino entreverado

pote asturiano