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Cordero al jengibre



Receta inventada, aunque bastante parecida a otra que saca mi suegra para chuparse los dedos

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, ajo, harina freir, jengibre, perejil, pierna cordero, pimienta, sal, una cebolla, vino tinto

Cordero al jengibre

cordero a la romana



La mezcla del cordero con las anchoas intensifica el sabor del cordero, y la lenta elaboracion se compensa con una carne gelatinosa y deliciosa.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceitunas negras, ajos, caldo pollo o verduras, chuletas pierna cordero, una lata anchoas, vino tinto

cordero a la romana