Recetas con - 'pimienta'
- 'pimienta negra recien molida'
- 'pimienta roja'
- 'pimienta rosa grano'
- 'pimienta verde bayas'
- 'pimientas verdes grano'
- 'pimientas'
- 'pimientas blancas grano'
- 'pimientas negras grano'
- 'pimientas rojas grano'
Redondo al curry rojo
Este plato es un variante del que aprendimos en los cursos de cocina de Javier Vílchez sobre cocina tailandesa.
200min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite girasol, cebolla, cilantro, guindillas cayenas, jengibre rallado, pellizco comino molido, pimenton dulce, pimientas blancas grano, pimientas negras grano, pimientas rojas grano, pimientas verdes grano, redondo ternera
Codornices al toque de mandarina y miel
Es un plato rápido y exquisito. El toque dulce de la mandarina y miel liga muy bien con la carne de codorniz.
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, canela, cebolla, codornices limpias y abiertas la mitad, mandarina, miel, patatas, perejil, pimienta, pinones, sal
Cordero al jengibre
Receta inventada, aunque bastante parecida a otra que saca mi suegra para chuparse los dedos
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua, ajo, harina freir, jengibre, perejil, pierna cordero, pimienta, sal, una cebolla, vino tinto
Confit de Pato con Cherrys confitados y Manzanas caramelizadas
Este plato lo hice con confit, aunque si hubiera encontrado muslos de pato al natural lo hubiera preferido, aunque el proceso sería diferente.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, azucar, mantequilla, manzanas, muslos confit, oregano, pasas, pimienta, sal, tomillo, un ajo, un brandy chorreon, una bolsita cherrys
Ragú de setas y langostinos
Ideal con pan tostado y unas cervezas frías
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, fume langostino, langostinos, media harina, perejil, pimienta, sal, setas, un chorreon nata
Solomillo en hojaldre
Es un plato perfecto para eventos como la Navidad, y otras fiestas.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, cebollinos, champinones, claras huevo, harina, jamon, laminas hojaldre, pimienta, sal, solomillo
Ensalada con rúcula y mango
Refrescante y exótica ensalada
10min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, bolsa rucula, mango, miel, pimienta, punados nueces, quesoazul, vinagre manzana
chuletas de cordero al ajo
Chuletas de cordero asadas con crema de ajo
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite y vinagre, ajos, chuletas cordero lechal palo, laurel, manteca cerdo, oregano, pimienta roja