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Patatas rellenas



Normalmente las patatas son el acompañamiento perfecto para cualquier plato. Pero hoy queremos hacerlas protagonistas. Una receta, ideal para disfrutar preparando y comiendo estos días de invierno.

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite y sal, carne cerdo, cebolla, patatas medianas, pimenton, pimiento rojo, pimientos del piquillo, tomate, tomate triturado

Patatas rellenas

Raviolis de carne con verduritas de temporada y crujientes de panceta



Un plato diferente, que se sale de la norma, pero que gusta a todo el mundo. Sobre todo, si hay niños a la mesa.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, bacon o panceta, brocoli, carne picada, coliflor, harina, sal, tomates cherry, yemas, zanahorias

Raviolis de carne con verduritas de temporada y crujientes de panceta

Crema de marisco



Una forma relativamente económica de incorporar a nuestra mesa el marisco en un plato que nunca pasará de moda.

90min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  ajo, caldo pescado o fume pescado, cebolla, cona, guindilla, necoras, pimiento rojo, tomate, tomate frito, zanahoria

Crema de marisco

Ensalada cesar


Un clasico de las ensaladas. Consulta más recetas de ensalada cesar

-1min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  anchoa, cebolla, huevo duro, lechuga, parmesano rallado, pechuga pollo asado, picatostes, tomate


Patatas al estilo de mi madre


Riquisimas patatas en su jugo

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, ajos, cebolla, kg patatas, laurel, o granos pimienta negra, sal, tomate, vasi vino blanco


Ossobuco a la milanesa


plato imprescindible en cualquier casa, por su sencillez, y por que cada vez que se hace se mejora.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, caldo carne, cebolla, mantequilla, ossobuco ternera, sal, tomates enteros, vino tinto, zanahorias

Ossobuco a la milanesa

Boda de judias con salchichas



Muy apetecible y mas ligero con las salchichas de pavo o pollo

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva sal y pimienta, ajos enteros, cebolla, copa brandy, hoja laurel, hueso jamon, judias blancas, judias pintas, nabo, pavo o cerdo, puerro, salchichas frescas pollo, tomate fritotipo casero


Ensalada de aguacate, rúcula y jamón


Una sencilla pero deliciosa ensalada

5min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, aguacate, lonchas jamon, parmesano, rucula, tomate, vinagre modena y sal