Saltar al contenido

Raviolis de carne con verduritas de temporada y crujientes de panceta



Un plato diferente, que se sale de la norma, pero que gusta a todo el mundo. Sobre todo, si hay niños a la mesa.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, bacon o panceta, brocoli, carne picada, coliflor, harina, sal, tomates cherry, yemas, zanahorias

Raviolis de carne con verduritas de temporada y crujientes de panceta

Ossobuco a la milanesa


plato imprescindible en cualquier casa, por su sencillez, y por que cada vez que se hace se mejora.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, caldo carne, cebolla, mantequilla, ossobuco ternera, sal, tomates enteros, vino tinto, zanahorias

Ossobuco a la milanesa

Paella de marisco estilo abuela


La auténtica receta de paella

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  almejas, arroz, atun, azafran yo colorante alimenticio, caldo pescado opcional, galeras o cigalas, langostinos, para personas, perejil, pimiento rojo, sepia, tomates

Paella de marisco estilo abuela

Ensalada de cuscús


Deliciosa ensalada marroquí

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva virgen º, ajo y perejil, limon exprimido, ltde caldo verduras, paquete cuscus precocido, pepino taquitos, pequenamaiz dulce, tomates pelados taquitos


LENTEJAS CON CHORIZO


Delicioso guiso, perfecto para el invierno. Fuente original de la receta lentejas

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  bote cebolla frita, chorizo, chorrito aceite, laurel, lentejas cocidas valen bote, panceta, pastilla avecrem caldo carne, tomates naturales


Tagliatelle a la bolognese


¡Pasta aderezada con la reina de las salsas! Consejos: -Puedes sustituir el tomate de lata por tomate frito o tomate concentrado. -Si sofríes la carne picada hasta que quede bien suelta cogera mucho...

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, apio, caldo carne, carne picada ternera, cebolla, cintas, harina, laurel, pimienta molida, sal, tomates enteros de lata, vino tinto, zanahoria

Tagliatelle a la bolognese

Ossobuco, forma tradicional



Delicioso plato con consistencia, perfecto para un dia de otoño.

120min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, caldo carne, cebolleta, g mantequilla, harina, oregano, ossobucos ternera, pimienta, sal, tallo apio, tomates naturales enteros, vino blanco, zanahorias

Ossobuco, forma tradicional

Riñones al Jerez


Un exquisito plato preparado con riñones, sigan los paso al pie de la letra y disfruten de su sabor, así los preparaba mi madre. Un plato que si le pones empeño queda de maravillas.

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, ajo, almidon maiz o harina, cebolla mediana, copa jerez si no cualquier otro licor, grs rinones cerdo o vacuno recomiendo la segunda, hojitas laurel, oregano, pimenton, pimienta negra, sal, salsa tomates disuelta, zanahoria

Riñones al Jerez