Pechuga de pollo con Manzanas

Elaboración

1. Cortar la cebolla en tiras y sofreir en una sarten con dos cucharas soperas de aceite y sal.
2. Cortar las pechugas en tiras medianas, salpimentar y añadirlo a la sarten con la cebolla.
3. Una vez rehogada la cebolla y ver que esta medio pocha echarle una pizca de curry y nuez moscada, incorporarle las pasas y el medio vaso de vino blanco.
4. Cuando pase un minuto incorporar las manzanas peladas cortadas en tacos y añadir una pizca de canela sobre ellas.
5. Sofreir unos 5 - 10 minutos y añadir mas sal a gusto de cada uno.