Ensalada César

Elaboración

1. Se corta la lechuga en pequeñas tiras
2. Sazonamos y hacemos en la plancha ( o en una sarten con dos gotas de aceite ) la pechuga, hasta que se dore.
3. Freimos el pan de molde cortado en daditos.
4. Rallamos el parmesano.
5. Para la salsa, trituramos la anchoa, el ajo, la mostaza, el aceite y el vinagre.
6. Montamos el plato con la salsa y decoramos con un poco de parmessano.