Lomo al horno

Elaboración

1. salpimentar el lomo, cubrirlo con el aceite y el vino y diluir la pastilla de avecrem. Hornearlo durante 60 minutos a 220 grados.
2. Pelar y picar las manzanas, echarle el zumo del limon y dos cucahradas de azucar y poenrlo a fuego lento hasta que las manzanas esten tiernas.
3. Acompañarrl elomo con la salsa, la cmpota y unas papas a lo pobre.