- Tiempo de elaboración:
- 30 min
- Dificultad:
- Facil
- Región:
- Granada
Descripción
Otra genial invención de mi suegra Paquita. De chuparse los dedos. Preferiblemente en cazuela de barro
Elaboración
- Se sellán los filetes en la sartén a fuego muy fuerte y reservamos.
- Picamos muy fino la cebolleta y el ajo.
- En la misma sarten, pochamos la cebolleta con el ajo.
- Incorporamos el tomate a la sartén hasta que se deshaga completamente.
- Si tenemos cazuela de barro, incorporamos el contenido de la sartén a la cazuela e incorporamos el perejil picado, el vino y el zumo de un limón. Añadimos el curry.
- Dejamos hervir para que espese a su amor.
- ! A comer ¡.
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