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Tiempo de elaboración:
30 min
Dificultad:
 Facil
Región:
Granada

Descripción

Otra genial invención de mi suegra Paquita. De chuparse los dedos. Preferiblemente en cazuela de barro

Elaboración

  1. Se sellán los filetes en la sartén a fuego muy fuerte y reservamos.
  2. Picamos muy fino la cebolleta y el ajo.
  3. En la misma sarten, pochamos la cebolleta con el ajo.
  4. Incorporamos el tomate a la sartén hasta que se deshaga completamente.
  5. Si tenemos cazuela de barro, incorporamos el contenido de la sartén a la cazuela e incorporamos el perejil picado, el vino y el zumo de un limón. Añadimos el curry.
  6. Dejamos hervir para que espese a su amor.
  7. ! A comer ¡.
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