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Tiempo de elaboración:
10 min
Dificultad:
 Muy facil
Región:
andalucia

Descripción

Plato rápido de hacer, sano y muy sabroso.

Elaboración

  1. Cortamos la cebolla y el diente de ajo. Los ponemos al fuego con un poco de aceite para que se pochen.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, retiramos del fuego y añadimos el calabacín cortado, lavado y con piel. Salamos para que el calabacín se reblandezca antes.
  3. Cuando el calabacín quede blando y en tono amarillento añadimos la cebolla y el ajo que habíamos pochado y la nata líquida.Podemos añadir un poco de leche si vemos que queda muy espeso.
  4. Dejamos que hierva durante unos 5 minutos, retiramos del fuego y lo batimos.
  5. Ya esta listo para servir, si se quiere, se le añade un poco de pimienta.
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Usuario: Anibal