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Tiempo de elaboración:
120 min
Dificultad:
 Muy facil
Región:

Descripción

carne asada, para comerla fria y caliente

Elaboración

  1. lavas y desgrasas un poco la pierna
  2. la pones en una asadera
  3. le espolvores sal por todos lados, no en exeso
  4. la llevas a horno pre calentado fuerte por 20 minutos
  5. luego bajas el calor a un poco menos que medio y lo dejas por 1 hora 30 minutos, si quieres salsa, le vas agregando vino en la vandeja para que no se seque. debe quedar dorado y delicioso¡¡¡¡
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Comentarios


Todo menos el ingrediente principal


Usuario: elias

Supongo que pasará como con el cordero segureño, que la denominación de origen hace mucho.
A mi personalmente, una buena carne de cordero me parece la mas exquisita de las carnes y espero tener ocasión de probar este plato.