- Tiempo de elaboración:
- 120 min
- Dificultad:
- Muy facil
- Región:
Descripción
carne asada, para comerla fria y caliente
Elaboración
- lavas y desgrasas un poco la pierna
- la pones en una asadera
- le espolvores sal por todos lados, no en exeso
- la llevas a horno pre calentado fuerte por 20 minutos
- luego bajas el calor a un poco menos que medio y lo dejas por 1 hora 30 minutos, si quieres salsa, le vas agregando vino en la vandeja para que no se seque. debe quedar dorado y delicioso¡¡¡¡
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Comentarios
Todo menos el ingrediente principal
Usuario: elias
Supongo que pasará como con el cordero segureño, que la denominación de origen hace mucho.
A mi personalmente, una buena carne de cordero me parece la mas exquisita de las carnes y espero tener ocasión de probar este plato.