pollo arvejado

Elaboración

1. se doran las presas en aceite bien cliente, se retiran del aceite,se reserva, a parte en el procesador o en el rallador se procesa la ceblla, el tomate el ajo.
2. se sofrie bien todo esto, y se le incorporan las presas.
3. se condimenta con oregano refregado, pimienta, oja de laurel,sal
4. se le ponen las papas cortadas en gajos.
5. las zanahorias en torrejas,
6. cebollas en 4
7. el vino blanco
8. se deja cocinar a fuego suave hasta que el pollo este listo
9. una vez cocinado al ultimo se le ponen las arvejas.