Boda de judias con salchichas

Elaboración

1. Para mas rapidez usar judias ya cocidas, un bote de cada
2. poner las judias (escurridas) con agua , el laurel los ajos , 1/2 puerro, el nabo , el tomate frito y el hueso de jamòn, salpimentar a gusto
3. Añadir un chorro de aceite y dejar cocer a fuego lento
4. Sofreir la cebolla con el resto del puerro y una vez tierno añadir las salchichas troceadas y rehogar unos minutos junto con el brandy
5. Añadir el sofrito a las judias tapar y cocer 15 min. con la valvula.
6. Que aproveche