Tiramisú

Elaboración

1. Mezclar el queso mascarpone y un poco de azúcar en la batidora.
2. Añadir el licor de avellana. Batir.
3. Batimos la clara de huevo a punto de nieve.
4. Una vez batido, añadimos la nata y la clara a punto de nieve y mezclamos con suavidad a mano.
5. En un recipiente cubrimos el fondo con los bizcochos ( cuidado que cuando se acercan las fechas señaladas, desaparecen en los supermercados ) y los rociamos con cafe.
6. Cubrimos los bizcochos rociados con la crema, y cacao en polvo.
7. Repetimos el proceso, disponiendo bizcochos, cafe y crema, dos veces mas.
8. Cubrimos los niveles con el resto de crema y rocimos con cacao