Hummus

Elaboración

1. Exprime el limón
2. Tritura los garbanzos con una batidora (cuanto más triturado más cremosa)
3. Écha el zumo de limón, las tres cucharadas de tahina y una pizca de sal
4. Si está muy fuerte puedes compensar con un poquito de agua
5. Bátelo todo para que quede bien mezclado
6. Para servirlo, viértelo sobre un bol, echa un chorrito de aceite y algo de pimentón picante, pepinillos.
7. Puede tomarse sólo o con pan