- Tiempo de elaboración:
- 30 min
- Dificultad:
- Muy facil
- Región:
Descripción
Plato sorprendente y original, pero cada cual lo llama de una forma distinta. Espero no ofender a nadie. Muy importante que sea redondo y/o contras.
Elaboración
- Pochamos la cebolla.
- Cortamos filetes muy finos del redondo. Los salpimentamos y los salteamos.
- Agregamos la cebolla muy bien picadita y el perejil.
- Agregamos la cerveza y el vinagre, y dejamos hacer hasta que quede espeso.
- Servimos
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Ingredientes
- 2 cucharadas de vinagre de jeréz
- sal
- 250 grs de redondo de ternera
- pimienta negra
- 1 lata cerveza negra
- 1 cebolla
- aceite oliva
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