- Tiempo de elaboración:
- 60 min
- Dificultad:
- Facil
- Región:
Descripción
Pote para un primer plato exquisito
Elaboración
- Primero limpiamos las costillas de la grasa
- en una sarten honda, vertemos aceite poco mas de 3 cucharadas y cuando este caliente, echamos los ajos fileteados y freimos sin dejar que se quemen, reservamos y echamos las costillas y las freimos, echamos el laurel y la pimienta y cocinamos por espacio de 15 minutos hasta que esten doradas
- Pelamos las patatas y cortamos en trozos, rajandolas (rompiendolas) en trozos no muy grandes, rehogamos todo junto y a los cinco minutos cubrimos el guiso con agua y dejamos que cueza a fuego lento unos 30 minutos, hasta que la patata este blanda, si os gusta el picante podeis ponerle unas guindillas (sin pasarse) y listo
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