- Tiempo de elaboración:
- 45 min
- Dificultad:
- Muy facil
- Región:
- Suecia
Descripción
Parecido a los medallones de verdura de IKEA. A mi personalmente me encantan y los incluyo en mi menú cada vez que tengo que hacer una escapada para amueblar algo en mi casa.
Elaboración
- Hervir las patatas durante 30 minutos y dejarlas enfriar. Cortar en daditos.
- Hacer el brocoli al vapor durante 5 minutos (es la forma mas sana de hacerlo, pero se puede cocer igualmente).
- Mezclar la patata el brocoli y queso, hasta que quede una masa uniforme, si vemos que está muy dura, añadir nata.
- Con un aro de cocina se disponen 4 medallones en la bandeja del horno.
- Se hace durante 20 minutos a 200 grados.
- Buen provecho
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