- Tiempo de elaboración:
- 45 min
- Dificultad:
- Facil
- Región:
Descripción
Plato estupendo para invitar a los amigos un fin de semana
Elaboración
- Receta extraída de La Masía: http://www.lamasia.es/web/2013/08/23/costillas-al-horno/
- Cortamos muy fino el ajo y la cebolla. En un cazo calentamos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Rehogamos a fuego medio el ajo y la cebolla. Añadimos el kétchup y removemos. Vamos incorporando el resto de ingredientes mientras seguimos removiendo: mostaza, miel, vinagre, salsa inglesa (podemos sustituirla por refresco de cola), zumo de limón, sal y pimienta. Retiramos del fuego y dejamos enfriar para que coja consistencia.
- Salpimentamos las costillas y las introducimos en la salsa. Dejamos macerar mínimo 1 hora.
- Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos 40 minutos aprox. Les damos la vuelta a la mitad de cocción.
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