Granizado de limón auténtico

Elaboración

1. Rallar un limón e incorporar la raspadura al agua
2. Exprimir los limones y añadir el zumo al agua
3. Añadimos 1 pizca de colorante para darle un poco de color
4. Vamos añadiendo el azúcar a la vez que removemos.
5. Dejamos en reposo sobre 15 minutos.
6. Lo colamos todo y lo pasamos por la batidora.
7. Lo metemos en el congelador y a medio congelar le volvemos a meter la batidora.
8. Para darle color, en vez de colorante alimenticio podemos usar caramelo líquido o jarabe de limón.