sushi con salmon al sishimi

Elaboración

1. Al salmon se le quita la piel y las espinas, se espolvorea con la especia ( sishimi ) .
2. Se frie 5 minutos aprox por cada lado.
3. Se deja enfriar y se desmenuza.
4. Se corta la cebolleta en julianas muy finas.
5. Preparamos el alga de nori, ( la parte brillante hacia abajo). Ponemos el arroz, la mahonesa, el salmón y la cebolleta.
6. Enrollamos y listo para servir acompañado con salsa de soja.