Recetas de Italia
cordero a la romana
La mezcla del cordero con las anchoas intensifica el sabor del cordero, y la lenta elaboracion se compensa con una carne gelatinosa y deliciosa.
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceitunas negras, ajos, caldo pollo o verduras, chuletas pierna cordero, una lata anchoas, vino tinto
