Recetas de Ensaladas
Lomo al horno
salpimentar el lomo, cubrirlo con el aceite y el vino y diluir la pastilla de avecrem. Hornearlo durante 60 minutos a 220 grados. Pelar y picar las manzanas, echarle el zumo del limon y dos cucahradas...
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva medio vaso, la compota manzanas golden, limon y azucar, pastilla d avecrem, sal y pimienta, trozo lomo kg, un vaso d vino blanco
Chorizo a la sidra
En una fuente de barro o en una cazuela colocamos los chorizos ( a poder ser que no este muy curados). Se les añade el laurel y la sidra y se ponen al fuego hasta que suelten la grasa, 30 minutos aproximadamente....
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: chorizo, hoja laurel, sidra
salmorejo
poner pan en remojo lavar los toamtes y quitarles las pepitas pasarlos por el tamizador con un diente de ajo sin corazon, 4 cuchradas de aceite 4 de vinagre sal y una cucharadita de pimenton
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, miga pan agua y vinagre, sal, vinagre y pimenton, y tomates rojos