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Merluza del Cantábrico Del Chef, en dos cocciones



Es una gran opción para llevar una alimentación saludable mirando al máximo por nuestro bolsillo. Con esta receta, en dos cocciones, conseguiréis un plato como el de un restaurante de lujo.

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite y oregano, calabacin, harina, huevo, kgrs deslomada, merluza del cantabrico, sal, tomates sabrosona

Merluza del Cantábrico Del Chef, en dos cocciones

Bacalao al pil pil


Pocas recetas son tan sencillas ingredientes, tan complejas en el punto y tan deliciosas al paladar como esta.

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, ajo, bacalao desalado

Bacalao al pil pil

Bacalao al vapor ahumado con caramelo de piquillos


Original y deliciosa receta inspirada en una de salmon al vapor ahumado de la web gastronomiavasca.net

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  agua, ajo, azucar, caldo ave, espinacas, lomo bacalao, pimientos del piquillo, ralladuras citricos, sal ahumar

Bacalao al vapor ahumado con caramelo de piquillos

MILHOJAS DE GULAS Y BACALAO AHUMADO



Plato fresquito. Muy buena presentación para entrante. Plato sano y de bajo contenido calórico.

10min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , , , , , aceite, ajo, finas bacalao ahumado, guindilla, lechugas variadas, paquete la gula del norte, vinagreta

MILHOJAS DE GULAS Y BACALAO AHUMADO

Revuelto de gulas y esparragos trigueros



Plato ligero y muy sabroso. Perfecto como entrante en cantidad pequeña o como plato único en plan cena.

20min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite oliva, ajo, esparragos trigueros, gulas del norte, huevos, sal


Perca con salsa de Curry y limón


Otra genial invención de mi suegra Paquita. De chuparse los dedos. Preferiblemente en cazuela de barro

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  limon, perca, perejil, sal, un ajo, un tomate maduro, un vino, una cebolleta, una curry

Perca con salsa de Curry y limón