Recetas de Pescado
Merluza del Cantábrico Del Chef, en dos cocciones
Es una gran opción para llevar una alimentación saludable mirando al máximo por nuestro bolsillo. Con esta receta, en dos cocciones, conseguiréis un plato como el de un restaurante de lujo.
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite y oregano, calabacin, harina, huevo, kgrs deslomada, merluza del cantabrico, sal, tomates sabrosona
Bacalao al pil pil
Pocas recetas son tan sencillas ingredientes, tan complejas en el punto y tan deliciosas al paladar como esta.
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, ajo, bacalao desalado
Bacalao al vapor ahumado con caramelo de piquillos
Original y deliciosa receta inspirada en una de salmon al vapor ahumado de la web gastronomiavasca.net
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: agua, ajo, azucar, caldo ave, espinacas, lomo bacalao, pimientos del piquillo, ralladuras citricos, sal ahumar
MILHOJAS DE GULAS Y BACALAO AHUMADO
Plato fresquito. Muy buena presentación para entrante. Plato sano y de bajo contenido calórico.
10min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , , , , , aceite, ajo, finas bacalao ahumado, guindilla, lechugas variadas, paquete la gula del norte, vinagreta
Revuelto de gulas y esparragos trigueros
Plato ligero y muy sabroso. Perfecto como entrante en cantidad pequeña o como plato único en plan cena.
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, esparragos trigueros, gulas del norte, huevos, sal
Lenguados al mar e monti
Plato de pescado con salsa
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: cebolla, dos alcaparras, dos mantequilla, especias pimienta, lenguados o pequenos, medio limon ajo, medio tomates rojos o bote tomate hida q es muy natural y frito aceite oliva, tomillo y perejil, un yogur natural, una azucar
Filetes de dorada con salsa de mejillones
delicioso plato de pescado
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua fria, algas salazon, doradas fileteadas, harina, harina tempura, mejillones, pimienta, pimientos piquillo, puerros, sal, un vino blanco, vinagre
Perca con salsa de Curry y limón
Otra genial invención de mi suegra Paquita. De chuparse los dedos. Preferiblemente en cazuela de barro
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: limon, perca, perejil, sal, un ajo, un tomate maduro, un vino, una cebolleta, una curry
