Recetas de Wok
Pato con salsa hoisin
Otra receta de wok
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: col china, media ralladura naranja, pechuga pato, puerros, salsa hoisin, semillas sesamo
wok de fideos de celofán con gambas tigre
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30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite girasol, agua, ajo, azucar moreno, caldo pescado, cebolla picada, de vinagre, fideos celofan, gambas tigre crudos y pelados, harina maiz, salsa soja, una el zumo naranja
Riñones al Jerez
Un exquisito plato preparado con riñones, sigan los paso al pie de la letra y disfruten de su sabor, así los preparaba mi madre. Un plato que si le pones empeño queda de maravillas.
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua, ajo, almidon maiz o harina, cebolla mediana, copa jerez si no cualquier otro licor, grs rinones cerdo o vacuno recomiendo la segunda, hojitas laurel, oregano, pimenton, pimienta negra, sal, salsa tomates disuelta, zanahoria
albóndigas de cerdo picantes
Esta receta es complicada porque los ingredientes son dificiles de encontrar pero realmente merece la pena, y el sabor realmente nos traslada a Tailandia
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , aceite girasol, ajo, carne picada cerdo, castanas agua conserva, chalotes, cilantro fresco, guindilla molida, huevo, miga pan integral, salsa soja, semillas comino, tomate conserva
buey con brotes de bambú y tirabeques
Para 4 personas
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , aceite vegetal, ajo, brotes bambu, carne magra buey, cilantro, keptchup, salsa soja, tirabeques, zumo limon
pollo con cilantro y lima o limón
La receta original es con lima, pero el limon es mucho mas barato y la diferencia de sabor no lo compensa desde mi punto de vista. La foto no es muy buena pero el plato esta delicioso.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , , , ajo, azucar moreno merara, cilantro, limones, mantequilla, pechugas pollo
chop suey ( simplificado )
El chop suey de pollo se puede hacer de muchas maneras. Suelen tener en comun el pollo, la soja y que todas usan verduras pero cada uno uso unos ingredientes diferentes. A mi me gusta mas de la siguiente...
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , aceite girasol, ajo, azucar morena, brotes soja, caldo pollo, cebolla, harina maiz, pollo, salsa soja
curry de pollo y coco
La pasta de coco se puede adquirir en grandes almacenes ( como El Corte ingles). El resto de ingredientes los encontrareis en cualquier supermercado
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: caldo pollo, cilantro picado, curry, pasta coco, pechuga pollo, pina, yogurt