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Pato con salsa hoisin


Otra receta de wok

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  col china, media ralladura naranja, pechuga pato, puerros, salsa hoisin, semillas sesamo

Pato con salsa hoisin

Riñones al Jerez


Un exquisito plato preparado con riñones, sigan los paso al pie de la letra y disfruten de su sabor, así los preparaba mi madre. Un plato que si le pones empeño queda de maravillas.

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  aceite, agua, ajo, almidon maiz o harina, cebolla mediana, copa jerez si no cualquier otro licor, grs rinones cerdo o vacuno recomiendo la segunda, hojitas laurel, oregano, pimenton, pimienta negra, sal, salsa tomates disuelta, zanahoria

Riñones al Jerez

albóndigas de cerdo picantes



Esta receta es complicada porque los ingredientes son dificiles de encontrar pero realmente merece la pena, y el sabor realmente nos traslada a Tailandia

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , aceite girasol, ajo, carne picada cerdo, castanas agua conserva, chalotes, cilantro fresco, guindilla molida, huevo, miga pan integral, salsa soja, semillas comino, tomate conserva

albóndigas de cerdo picantes

pollo con cilantro y lima o limón



La receta original es con lima, pero el limon es mucho mas barato y la diferencia de sabor no lo compensa desde mi punto de vista. La foto no es muy buena pero el plato esta delicioso.

45min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , , , ajo, azucar moreno merara, cilantro, limones, mantequilla, pechugas pollo

pollo con cilantro y lima o limón

chop suey ( simplificado )


El chop suey de pollo se puede hacer de muchas maneras. Suelen tener en comun el pollo, la soja y que todas usan verduras pero cada uno uso unos ingredientes diferentes. A mi me gusta mas de la siguiente...

30min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  , aceite girasol, ajo, azucar morena, brotes soja, caldo pollo, cebolla, harina maiz, pollo, salsa soja

chop suey ( simplificado )

curry de pollo y coco


La pasta de coco se puede adquirir en grandes almacenes ( como El Corte ingles). El resto de ingredientes los encontrareis en cualquier supermercado

60min Medio ( dificultad )

Ingredientes:  caldo pollo, cilantro picado, curry, pasta coco, pechuga pollo, pina, yogurt