Recetas de Tapas
Pimientos del Piquillo rellenos de brandada de bacalao
La receta de la brandada me la enseñó Javier Vilchez (javiervilchez.com) en sus cursos de cocina y es espectacular para hacerlo de mil formas.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aprox, cebolla y ajo, d bacalao su punto sal, leche, piquilos buena calidad, pure patatas deshidratadao, sal
Hummus
Crema de garbanzos
10min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua, garbanzos cocidos, limon, pepinillos, pimenton picante, sal, tahina
Masa base para Pizza
Es la masa base para hacer una pizza sencilla, rápida y económica.
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: azucar, cantidad necesaria agua, harina, levadura fresca, sal
CROQUETAS DE LANGOSTINOS
Salen de 20 a 22 croquetas.
200min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, gr pan rallado, harina, huevos, l leche, langostinos congelados
Tostas Mediterraneas
Un entrante con sabor
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , aceite, ajo, calabacin, lata anchoas saladas, pan hogaza, pimienta molida, queso cabra, tomates
