- Tiempo de elaboración:
- 60 min
- Dificultad:
- Normal
- Región:
Descripción
Abrimos la merluza por la mitad y la untamos de aceite, para colocarla en el horno a una temperatura de 200º. Luego partimos el centollo en crudo y lo colocamos encima de la merluza. Lo regamos todo con cava y añadimos sal. Lo dejamos en el horno unos 25 minutos. Mientras cortamos las patatas en rodajas y las sofreímos en aceite, con abundante cebolla cortada en aros finitos. Lo dejamos a fuego lento y cuando estén a punto, las metemos en el horno para que se sequen. Consejo de presentación: presentamos la merluza abierta, con los mariscos encima, y alrededor las patatas.
Elaboración
- Abrimos la merluza por la mitad y la untamos de aceite, para colocarla en el horno a una temperatura de 200º. Luego partimos el centollo en crudo y lo colocamos encima de la merluza. Lo regamos todo con cava y añadimos sal. Lo dejamos en el horno unos 25 minutos.
- Mientras cortamos las patatas en rodajas y las sofreímos en aceite, con abundante cebolla cortada en aros finitos. Lo dejamos a fuego lento y cuando estén a punto, las metemos en el horno para que se sequen.
- Consejo de presentación: presentamos la merluza abierta, con los mariscos encima, y alrededor las patatas.
Pagina oculta
Esta página ha sido ocultada por el usuario.
Comentarios
Usuario: Anibal
Usuario: cominoteo
de chuparse los dedos
Usuario: elias
Lo que echo de menos es una foto.