Quiche

Elaboración

1. Con la harina, la mantequilla y el huevo preparar la masa (conocida como brisa). Cubrir el molde con la pasta (poniendo un papel de horno para que no se pegue al molde)
2. Mezclar en un cazo la leche, los 3 huevos enteros y el queso rallado. Batirlo todo con el minipymer hasta obtener una pasta líquida. Verter la pasta obtenida en el molde y a continuación añadir el bacón ya cortado en tiras finas.
3. Poner el molde en el horno a 180º durante 30-40 minutos, vigilando que no se queme la superficie.