- Tiempo de elaboración:
- 20 min
- Dificultad:
- Facil
- Región:
- Rioja
Descripción
Delicioso guiso, perfecto para el invierno. Fuente original de la receta lentejas
Elaboración
- En una cazuela se tira un chorrito de aceite, y cuando este caliente se fríe la panceta previamente cortada a trocitos.
- Se rehoga a su vez el chorizo cortado en tacos.
- Cuando la panceta este bien frita, añadimos la cebolla frita.
- Una vez hecho esto se incorpora el tomate natural troceado y se frie.
- Una vez hecho el tomate se incorporan las lentejas (previamente escurridas).
- Se añade una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desecha con los dedos y dos hojitas de laurel.
- Se calculan unos 5 minutos hasta que el nivel de jugo quede al gusto.
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