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pollo agridulce con mango
- Tiempo de elaboración:
- 20 min
- Dificultad:
- facil
- Región:
- tailandia
Elaboración
- Calentamos en un wok el aceite de girasol.
- Corta el pollo en trocitos con un cuchillo afilado.
- Añadimos al wok durante diez minutos o hasta que quede hecho por dentro y dorado por fuera
- Cortamos en rodajas el mango pelado y deshuesado.
- incorporamos el ajo, el puerro, el mango y los brotes y se sofrie hasta que esten tiernos entre 2 y 3 minutos.
- Mezcle el zumo de mango, el vinagre, la miel y el ketchup con la harina de maiz en un cuenco.
- Incorporamos la mezcla y la dejamos hervir durante 2 minutos hasta que espese.
- Servir inmediatamente
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wokmaster
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Ingredientes
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1 cucharada de vinagre de vino blanco
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225 gramos de puerro en julianas
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150 ml de zumo de mango
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2 cucharadas de miel
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1 mango maduro
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2 cucharadas de ketchup
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100 g de brotes de soja
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1 cuchara de harina de maiz
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6 contramuslos de pollo deshuesados
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2 dientes de ajo majados
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1 cucharada de aceite de girasol
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