Todas las recetas de José Javier JoseJavier
Sardinas en falso escabeche
Plato para comer frio o templado. Como segundo o tapa.
10min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva virgen extra, ajo, cebolla, laurel, pimienta blanca, sal, sardinas, vinagre vino, zanahoria
Salmorejo
Crema fría típica para combatir los rigores del verano. Existen infinidad de recetas. Esta es la de mi casa. (Las cantidades son aproximadas y lo más importante son los tomates)
10min Medio ( dificultad )
Ingredientes: ajo, aprox aceite oliva virgen extra, g pan asentado del dia anterior, huevos duros, jamon serrano picado, sal, tomates maduros
