Ensalada de aguacate, rúcula y jamón

Elaboración

1. pelar el aguacate y cortar en tacos
2. cotar el tomate
3. poner sobre el plato
4. cubrir con rúcula
5. poner las lonchas de jamón cortadas en trozos pequeños
6. espolvorear con parmesano
7. añadir aceite y vínagre de módena al gusto