Recetas de Carnes
Medallones de solomillo al roquefort
En la calidad del solomillo y su corte nos jugamos el plato, lo demás es coser y cantar.
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, nueces, roquefort, solomillo cerdo, un bote nata
Pechuga de pollo con Manzanas
Pechuga de pollo con Manzanas de la Alpujarra, pasas, canela, curry y pimienta.
10min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , , canela, cuchara sal, cucharas aceite, curry, nuez moscada, pechugas pollo, pieza cebolla, piezas manzanas, pimienta, punado uvas pasas, vino blanco
Codornices a la vinagreta
La vinagreta la haremos con aceite de oliva, vinagre de jerez y sal. Pero tambien se puede añadir pimienta y mostaza la antigua
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva virgen extra, agua, cebollas, codornices, mostaza la antigua, pimienta molida, pimienta negra grano, vinagre jerez