Recetas de Marisco
Ragú de setas y langostinos
Ideal con pan tostado y unas cervezas frías
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, fume langostino, langostinos, media harina, perejil, pimienta, sal, setas, un chorreon nata
Mousse de Ostion Ahumado
Mousse de Ostiones Ahumados
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: agua, crema leche espesa, mayonesa, ostiones ahumados, queso crema, sal y pimienta, sobres grenetina sabor
Langostinos Bravos
Langostinos con aderezo muy picante, de sabor fuerte Excelente como Entrada o Plato Principal Foto de Archivo, no propia
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: ajo picados fino, alioli, cebolla blanca picada fina, chiles morita o chipotle mexico o aji muy picante secos, de aceite olivo extra virgen, el jugo limon, hojitas romero, langostinos grandes, rebanados fino, sal y pimienta al gusto, vino blanco
volavan de langostinos y eneldo
Inspirado en un plato del menu del restaurante "La Mariquilla" de Granada.
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: bote nata, cebolleta, eneldo, langostino cocido, masa hojaldre, vino blanco
