Todas las recetas de Patricia patricia
Mexicana casera para tacos o burritos
Para el condimento, en lugar de un sobre comprado, preparé yo el aderezo con pimienta de dos colores, jengibre rallado, una chispa de chilis rojos, pimentón dulce en abundancia y comino
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: carne picada, cebolla, cerveza, comino, creme fraiche, dos pimienta colores, jengibre rallado, pimenton dulce, pimiento rojo grande, pimientos verdes, queso recien rallado, tortitas trigo, una chispa chilis rojos
Confit de Pato con Cherrys confitados y Manzanas caramelizadas
Este plato lo hice con confit, aunque si hubiera encontrado muslos de pato al natural lo hubiera preferido, aunque el proceso sería diferente.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, azucar, mantequilla, manzanas, muslos confit, oregano, pasas, pimienta, sal, tomillo, un ajo, un brandy chorreon, una bolsita cherrys
Ragú de setas y langostinos
Ideal con pan tostado y unas cervezas frías
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, fume langostino, langostinos, media harina, perejil, pimienta, sal, setas, un chorreon nata
Tiramisú
Uno de los mas populares postres de origen italiano. Simplemente delicioso
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: azucar, bizcochos soletilla, cacao polvo, cafe, claras huevo, licor avellana, nara montada, queso mascarpone
Lenguados al mar e monti
Plato de pescado con salsa
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: cebolla, dos alcaparras, dos mantequilla, especias pimienta, lenguados o pequenos, medio limon ajo, medio tomates rojos o bote tomate hida q es muy natural y frito aceite oliva, tomillo y perejil, un yogur natural, una azucar
sandwich de salmón con huevas de lumpo
Deliciosa receta sueca, basada en otras del libro de recetas de IKEA.
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: eneldo, huevas lumpo, lechuga, queso cheddar, salmon marinado o ahumado, salsa salmon
Filetes de dorada con salsa de mejillones
delicioso plato de pescado
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua fria, algas salazon, doradas fileteadas, harina, harina tempura, mejillones, pimienta, pimientos piquillo, puerros, sal, un vino blanco, vinagre
solomillo en hojaldre
fácil y resultón buen plato para las navidades
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, ajo, champinones, sal y pimienta, solomillo cerdo, un chorreon vino, un hojaldre, un huevo batido, una cebolla, uno bote nata
