Recetas de Italia
Tagliatelle a la bolognese
¡Pasta aderezada con la reina de las salsas! Consejos: -Puedes sustituir el tomate de lata por tomate frito o tomate concentrado. -Si sofríes la carne picada hasta que quede bien suelta cogera mucho...
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite oliva, ajo, apio, caldo carne, carne picada ternera, cebolla, cintas, harina, laurel, pimienta molida, sal, tomates enteros de lata, vino tinto, zanahoria
Lasaña
Riquísima Lasaña
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, ajos, carne picada cerdo, carne picada ternera, cebollas, harina, laminas pasta lasana, leche, mantequilla, nuez moscada, pimienta, queso parmesano, sal, tomate triturado, vino blanco, zanahorias
Lasaña boloñesa
Sabrosísima bolognesa...
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, apio, bechamel, carne ternera picada, cebolla, champinon fresco, laurel, mantequilla, nuez moscada, pasta lasana fresca, pimienta y sal, pimiento, queso mozzarella, queso parmesano, tomate natural triturado, vino blanco, zanahoria
canelones de espinacas y queso
deliciosa receta de canelones con un toque de queso
90min Medio ( dificultad )
Ingredientes: espinacas, huevos, menta o hierbabuena, mozarela, parmesano recien rallado, pimienta, queso feta, queso ricota, sal, una latita tomate frito, una pinones tostados
masa para pizza
Si eres un obsesivo controlando el proceso de cada uno de los elementos de tu plato final. O si te quieres ahorrar unos centimos, a lo mejor te interesa esta receta. La levadura fresca podras encontrarla...
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , aceite, agua, bloque levadura fresca, pellizco sal
Rissoto no apto para puristas
Para esta receta se necesita muchisima paciencia Para el risotto es menos arriesgado el arroz bomba porque rissotto mantiene mucho el calor y con otro arroz es posible que se pase.
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: arroz, caldo pollo, cebolla, parmesano, vino blanco y setas deshidratadas
pasta con chalotas y gorgonzola
Plato de pasta suave y cremoso.
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , , , chalotas picadas, creme fraiche, gorgonzola desmenuzado, pasta fresca noqui o ravioli va bien, punado espinacas frescas, ron, sal y pimienta recien molida
ñoquis de queso
Es una receta mucho menos elaborada que el equivalente de patata, y tiene una textura ligeramente mas suave. Creo que es ideal para las recetas de pasta con nata.
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: harina reposteria, huevo, sal y agua, tarrina ricota
